疫情防控期间珠海确保港澳居民“菜篮子”安全供应

中新网珠海2月20日电 (邓媛雯 陈翩翩)“尽管新冠肺炎疫情的形势严峻,保障对澳供应的工作丝毫没有放松。” 20日,记者从珠海市农控集团所属广东省珠海粮油食品进出口公司获悉,自1月24日至2月19日,珠海供港澳生鲜农产品输出达350车次,其中供澳的鲜活农产品包括冰鲜鸡约200吨,活猪约700头,新鲜蔬菜约1050吨;期间,供澳门新鲜水果总量达34吨;输出香港的熟食鸡为180吨,确保了疫情防控期间港澳居民“菜篮子”的安全供应。

创立于1961年的广东省珠海粮油食品进出口有限公司,是广东省重点农业龙头企业,是珠海唯一一家国有出口带动型农业龙头企业。该公司承担供应港澳生鲜农产品任务近60年,从未间断,以畜、禽、菜三大支柱为主业,集产供销一体化,产品直供港澳市场。其中,该公司生产输出澳门的冰鲜鸡目前占澳门市场总量的70%;蔬菜占澳门市场总量的65%。

加强组织协调。省级农业农村部门要加强对贫困县农产品销售工作指导,及时了解基层工作推进情况,帮助协调解决存在的困难和问题。要讲求工作实效,减少基层填表报数。各级农业农村部门要加强与相关部门的协作配合,形成工作合力。

记者了解到,同和居、同春园饭店、地安门马凯餐厅、二友居等老字号早早就备好了立春套餐。与往年不同的是,各大老字号的立春套餐不仅在店里可以吃到,在各餐厅外卖窗口、各大外卖平台也都可以购买,一些餐厅还推出了送餐到家服务。

促进网络销售。充分利用销售贫困地区农产品的现有网络平台,进一步协调电商企业,为贫困地区设立扶贫专卖店、电商扶贫馆和扶贫频道。加大贫困地区农产品宣传推介力度,充分利用网络直播、短视频等新媒介,开展多种形式的扶贫专卖活动,加大贫困地区农产品网上销售力度。广泛动员经销商、经纪人等专业化营销人才参与贫困地区农产品销售。

2月4日,同春园饭店,工作人员严格执行七步洗手法。

“面对新冠肺炎疫情,我们竭尽全力做好稳产保供工作。”该公司副总经理邓权表示,目前,根据澳门配额指标,平均每天输出澳门生猪30头,冰鲜鸡7.5吨,各类蔬菜40吨不等,确保了澳门市场货源充足,物价平稳。

昨天上午10点多,市民韩先生专程来又一顺餐厅打包,他一口气点了这里的春饼套餐两份、芝麻鸭肉两份、酱牛肉两份。“先生,我们的外卖都是当天制作的,随吃随买就可以。”又一顺服务员提醒说。韩先生表示并不是想“囤货”,“我给老妈家也送一份,立春必须‘咬春’。”

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2月4日,同春园饭店,厨师在打包炒合菜立春套餐。

“出口的粤香牌肉鸡,经过排酸、预冷处理,品质好、口感好,受澳门消费者喜爱。”该公司斗门鸡场场长陈俊贤表示,近日,受新冠肺炎疫情影响,该公司每天出口港澳的农副产品有所减少。随着各界复产复工,市场需求将进一步增加,届时输出总量有望激增。(完)

峨嵋酒家连锁店总经理张玉明介绍,在特殊时期,他们会保质保量供应,“不仅可以通过外卖配送,店里也安排了人手配送。”

畅通物流通道。组织农产品物流企业、物流集散中心和批发市场与贫困地区生产基地、龙头企业、农民合作社加强合作,优先配送贫困地区农产品,提高物流配送效率。协调优化鲜活农产品运输“绿色通道”政策,保障车辆快速通行。严禁未经批准擅自设卡拦截运输车辆、随意断路封路阻断交通,确保贫困地区农产品运输畅通。

记者从又一顺餐厅了解到,店里增加了外送业务,门店周边附近都能送餐。据统计,昨日上午又一顺餐厅卖出春饼套餐20多份,其中外卖平台、店内外送占到了九成。

加大政策支持力度。对贫困地区受疫情影响大的带贫龙头企业、农民合作社等,要优先发放信贷资金,贷款利息给予一定的财政补助。要指导加强劳务对接,多途径协调解决带贫龙头企业、农民合作社等用工难问题。充分利用仓储保鲜冷链物流设施,优先支持贫困地区农产品储运。县级或市级检测部门要特事特办,从快开展农产品质量安全农残抽检,快速出具检测报告。

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新京报讯 (记者陈琳)立春这天吃上一顿春饼、春卷,是京城里的老讲究。昨日立春,虽然受到新冠肺炎疫情影响,但京城百姓也可以吃到这口“春”。

此外,同春园饭店的春卷平日就是热销品,一到立春更是供不应求。“往年立春,我们的春卷一上午就卖出去上千条,今年我们加大了外卖供应”。

在同春园饭店,也不时有顾客到店点餐打包带走。记者注意到进饭店需要先测体温,工作人员会把顾客的体温登记。“我想打包4份鸭肉春饼套餐。”昨天下午,一位市民到店点餐,等待了约20分钟,工作人员把打包好的餐盒提出来。

记者了解到,烤肉季推出的外送盒饭,有洋葱牛肉、鹅肝酱杏鲍菇、国家级非遗镇店名菜烤羊肉、卤素什锦、干烧鱼等,10多种荤素搭配的饭菜,大多数套餐售价30元左右。砂锅居的“盒饭快送”服务包括烧茄子、酱爆鸡丁、西蓝花等,主食有米饭、馒头等;长椿街马凯餐厅盒饭套餐从20元到40元都有,包括红烧肉、地三鲜、干锅菜花等10多种菜品。大地西餐厅也推出了38元一份的红烩牛肉、火腿沙拉和面包的组合。在护国寺小吃玉桃园店,记者看到,不仅午餐、晚餐的正餐有盒饭套餐外卖,连早点也设计成套餐,方便顾客点餐、配送。峨嵋酒家的盒饭套餐不但有干煸豆角、鱼香肉丝等,还有镇店的宫保鸡丁;主食可以选菜团子、包子、蜜豆卷等。

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老字号推“盒饭快送”服务

记者注意到,同春园饭店外卖套餐内放置了“放心卡”,标有菜品制作人、装餐人的姓名及体温。

随着春节假期结束,返京人群增多,不少单位正式上班。为方便大家在家、在单位安全用餐,鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、又一顺、老西安饭庄、西来顺、望德楼、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼、长椿街马凯餐厅、玉华台、大地西餐厅、杏园餐厅、护国寺小吃等老字号直营店从立春当天开始,推出快捷的“盒饭快送”服务。

制定应急工作方案。组织贫困县全面排查当地农产品销售情况,对受疫情影响出现滞销卖难的农产品,制定应急销售方案,明确工作责任,落实保障措施,确保扶贫农产品销售通畅。特别是生产春茶的贫困县,要深入了解生产企业、农民合作社等生产经营情况,提前制定采摘用工、产品销售等工作预案,及时做好相关服务保障。

考虑到近期消费者出门少的情况,一些老字号餐厅还推出了免费送餐到家服务。

记者了解到,部分老字号不仅要求员工岗前测温、下午再次测温,还要求对外卖平台配送人员进行体温测试。

2月4日,同春园饭店,厨师在制作肉馅和豆沙馅两种春卷。 本版摄影/新京报记者 李木易

昨天立春,多家老字号餐厅早早就备好了立春套餐,同和居准备了烙饼卷肘子立春套餐,惠丰饺子楼推出了烙饼卷肘子、烙饼卷带鱼、炒合菜三款立春套餐,惠丰门丁肉饼店也推出了烙饼卷肘子套餐。

市民阎先生没有到餐厅“咬春”,但去超市买了春饼。“家里还有一些过节前买的食材,切了半个松仁小肚、拌一个西芹花生米,自己再炒个合菜、炒个土豆丝,立春餐齐活儿。”阎先生说。

拓展销售渠道。把贫困地区农产品作为疫情防控期间“菜篮子”产品有效供给的重要来源,积极协调产区和销区构建“点对点”的对接关系,优先安排采购销售。及时发布贫困地区农产品信息,充分利用信息化手段协调组织大型批发市场和经销商与贫困地区带贫经营主体开展产销精准对接。大力开展消费扶贫,优先推动机关、学校、医院和企事业单位集中采购贫困地区农产品。

2月4日,同春园饭店,工作人员给外卖小哥测体温。

据介绍,昨天同春园一共收到40余份打包立春套餐的订单,其中外卖平台13份。

同春园餐厅为满足顾客需求,调整了外卖菜单,“只要是菜单上的菜,都可打包外送,消费者在网上就可以下单。”记者在同春园饭店看到,门口设立了外卖取餐处,放置着两个方形的保温箱。工作人员介绍,以前外卖员都是在前台取餐,“现在我们收到订单后准备餐食,外卖小哥到店后在餐厅第一道玻璃门内等候,我们特意为他们准备了椅子。外卖准备好后,由工作人员放在门口的保温箱内,再通知外卖小哥进门取餐。外卖小哥进门第一件事儿就是测体温,签字后把外卖取走。”